ベーコン大きめに切ってソーセージも小さめの輪切りに切る。
弱めの火でゆっくり炒め一度取り出す。

適当な大きさに切った後水切りしたじゃがいもを敷き１とニンニクを載せ、塩コショウしバターを４・５箇所に分けて所々に入れる。