ココアスポンジを作る
要領はホットケーキミックスとココアを
混ぜて牛乳を加えフライパンで焼きます
出来たものにシロップを塗って馴染ませます

キウィの下味をつける
キウィを小さく切ってコアントロー大さじ１と砂糖大さじ２を混ぜておきます

粉ゼラチンを溶かす
粉ゼラチンを大さじ３の水でふやかして
湯煎して溶かしておく

クリームチーズと砂糖を暖かいところで混ぜて柔らかくしてから、生クリーム６分程度に泡立てたものを混ぜて湯煎して溶かしたゼラチンも加えてコネコネします

フルーツチーズを作る
クリームチーズの半分にキウィを入れてフルーツチーズを作ります

容器にクリームチーズを入れてココアスポンジをかさね、キウィ入りチーズを入れまたスポンジを重ねる。次にクリームと入れて奇麗に整えて冷蔵庫で1時間寝かして食べるときにココアを振ってください。