スモークサーモンとクリームチーズとレタスで巻き寿司！？これはフィラデルフィアロールというらしいですね。生っぽいスモークサーモンを使うのが正しいようですが、今日は火の通ったような感じのスモークサーモンで代用してしまいました。
このレシピの生い立ち
ロサンゼルスの空港にあったSushi-boyで食べたフィラデルフィアロールをまた食べたくて自分でつくりました。