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鮭の柚庵焼
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鮭の柚庵焼-レシピのメイン写真

鮭の柚庵焼

すずめのキッチン
すずめのキッチン @cook_73783628

一切れ88円の鮭の切り身と 1個100円の柚で、作り方も簡単なのに本格的日本料理。

一切れ88円の鮭の切り身と 1個100円の柚で、作り方も簡単なのに本格的日本料理。

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鮭の柚庵焼

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すずめのキッチン @cook_73783628

一切れ88円の鮭の切り身と 1個100円の柚で、作り方も簡単なのに本格的日本料理。

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材料

4人分
  • 鮭 4切れ
  • 柚 1個
  • 醤油 大さじ4
  • みりん 大さじ4
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作り方

  1. 1

    柚は輪切りにして、種は取り除いておく

  2. 2

    バッド もしくはビニル袋に鮭の切身とスライスした柚、醤油、みりんを入れて、暫く漬けておく。(理想は2~3時間)

  3. 3

    切身を取り出し、途中漬け汁を何度かつけながら、焼く。

    私は、オーブンの「焼き魚」モードで焼きましたが、お好きな方法で美味しく焼いてください。

  4. 4

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すずめのキッチン
すずめのキッチン @cook_73783628
2003/12/21 11:49に公開
市民菜園を借りて野菜を作っています。自分で育てた野菜たちを、おいしく調理したいと頑張る毎日。
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鮭 ゆず

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