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ごぼうのサラダ in Canada☆
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ごぼうのサラダ in Canada☆-レシピのメイン写真

ごぼうのサラダ in Canada☆

あーCO
あーCO @cook_40029226

カナダでもごぼうサラダが食べれた!
簡単で美味しかったです☆
翌日はサンドイッチに挟んでランチにしました☆
このレシピの生い立ち
コリアンスーパーでごぼうを発見したのできんぴら、炊き込みご飯、そしてこのサラダを作りました。

カナダでもごぼうサラダが食べれた!
簡単で美味しかったです☆
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コリアンスーパーでごぼうを発見したのできんぴら、炊き込みご飯、そしてこのサラダを作りました。

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ごぼうのサラダ in Canada☆

あーCO
あーCO @cook_40029226

カナダでもごぼうサラダが食べれた!
簡単で美味しかったです☆
翌日はサンドイッチに挟んでランチにしました☆
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カナダでもごぼうサラダが食べれた!
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材料

  • ごぼう 1本
  • きゅうり 1本
  • にんじん 1/2本
  • マヨネーズ スプーン3杯位
  • めんつゆ スプーン1杯位
  • 白すりごま いっぱい
  • ごま油 スプーン1杯位
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    袋にきゅうりを入れて麺棒などで叩ききゅうりにし、ゴマ油、塩をまぶしておいておく。

  2. 2

    ごぼうは千切りにして、切ったものから酢水に漬けておく。
    にんじんも細すぎない千切り。

  3. 3

    鍋にお湯を沸かしてゴボウを茹でる。1分後にんじんも投入。
    更に1分茹でる。

  4. 4

    茹で上がったら湯を切りめんつゆをまぶす。そのまま冷凍庫で3~5分冷やす。
    凍らないように注意笑

  5. 5

    冷えたら、漬けておいたきゅうりとマヨネーズ、ゴマを合わせ完成☆

コツ・ポイント

冷凍庫に入れるのは時間短縮のため(笑) 早く味が染み込む気がします。きゅうりにもあらかじめ味を付けておくといいです。

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あーCO
あーCO @cook_40029226
2006/11/25 01:43に公開
カナダにいます。英語を学びにきたのか料理をしにきたのか、最近ではよくわかりません笑私にとって料理はストレス発散、息抜きです^_^v
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このレシピのキーワード

サラダ ごぼう にんじん キュウリ

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