一石二鳥な目玉焼き(人´ω｀*)
まゆちび @cook_40022051
一石二鳥・・そのワケは・・(≧ω≦)ほうれん草で野菜もとれる事と、広がりを防止して厚みのある卵焼きになる事♪
このレシピの生い立ち
目玉焼きをつくると白身がデロロ～～～ンと広がってしまいます・・・。冷凍庫を見ると茹でたほうれん草が・・・(☆ω☆)
一石二鳥な目玉焼き(人´ω｀*)
一石二鳥・・そのワケは・・(≧ω≦)ほうれん草で野菜もとれる事と、広がりを防止して厚みのある卵焼きになる事♪
このレシピの生い立ち
目玉焼きをつくると白身がデロロ～～～ンと広がってしまいます・・・。冷凍庫を見ると茹でたほうれん草が・・・(☆ω☆)
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は茹でてしぼり、3cm幅位に切っておく。ベーコンは半分に切っておく。
- 2
フライパンに油をひき、ベーコンを写真のように置き、その上にほうれん草で輪を作る。ハムの場合はハムの周囲を少し幅をあけてほうれん草で囲う。
-
- 3
ほうれん草の輪の中に卵を落とし、あとは普通に水少々を入れ蓋をして蒸し焼きにし、目玉焼きを作る♪
-
- 4
好みの大きさに作れるので、ベーグルに挟んでも、食パンに乗せても♪
私は醤油をかけて食べるのが好き☆
コツ・ポイント
ほうれん草は敷き詰めて置いてください・・でないと隙間から流れ出ます(；´д｀) ベーコンはくっつけるより間をあけて置くほうが上手くできます☆出来上がりもかわいいし♪ 冷凍食品ののほうれん草を使うと、とっても簡単にできます♪
つくれぽ
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