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120点!旦那がほめたじゃがいもスープ
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120点!旦那がほめたじゃがいもスープ-レシピのメイン写真

120点!旦那がほめたじゃがいもスープ

ぱんのすけ
ぱんのすけ @cook_40017648

じゃがいもとミルクのシンプルスープ
このレシピの生い立ち
ポテトサラダになるはずのおじゃがが、スープになってしまいました。

じゃがいもとミルクのシンプルスープ
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ぱんのすけ
ぱんのすけ @cook_40017648

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材料

2人分
  • じゃがいも 3個
  • 牛乳 300cc
  • 水 200cc
  • コンソメ 固形1/2個
  • 塩 適量
  • こしょう 少々
  • 乾燥パセリ 飾り用
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて火が通りやすいように薄く切り、水にさらす。

  2. 2

    鍋にじゃがいもを入れ、簡単につぶせるようになるまで煮る。煮あがったら湯を捨て、木べらでつぶす。

  3. 3

    水を温め、コンソメを溶かす。
    2.に加えてなめらかにのばす。

  4. 4

    だまがあれば、裏ごしする。牛乳を加える。

  5. 5

    塩こしょうで味を整え、パセリをちらす。

コツ・ポイント

裏ごしして、つぶつぶをとった方が口当たりなめらか~

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ぱんのすけ
ぱんのすけ @cook_40017648
2003/04/11 14:00に公開
我が子も2歳のお誕生を迎え、やんちゃにも磨きがかかってきました。秋にはお兄ちゃんになる予定です。
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このレシピのキーワード

じゃがいもスープ じゃがいも 牛乳

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