野菜は全て１ｃｍ角に切る。気になる人はトマトを湯むきしてから切る。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。

鍋に水を入れて沸騰させてからコンソメスープの素とブイヨンキューブを溶かし入れる。

火の通りにくいにんじん、ジャガイモを入れて煮る。３分ほど煮たらトマト、タマネギ、セロリ、ベーコンを入れて煮る。

野菜が煮えてきたら塩胡椒で味を調える。柔らかめが好きな人は長めに煮る。野菜が好みの状態まで煮えたらできあがり。