トマトとアーサーの冷やし鉢
美らさん @cook_96319369
トマトの美味しさ、再発見です。
このレシピの生い立ち
トマトに生姜をのせて、鰹つゆをかけて食べていた。
沖縄のおみやげに、乾燥アーサーをもらい、試しに一緒に食べたら、驚くほど、おいしかった。
トマトとアーサーの冷やし鉢
トマトの美味しさ、再発見です。
このレシピの生い立ち
トマトに生姜をのせて、鰹つゆをかけて食べていた。
沖縄のおみやげに、乾燥アーサーをもらい、試しに一緒に食べたら、驚くほど、おいしかった。
作り方
- 1
トマトは湯むきして、お好みの大きさに切る。
- 2
鉢にアーサーひとつまみずつ入れて、ぬるま湯を、アーサーがかぶるくらい注ぐ。
そこに、①のトマトと、すり下ろした生姜をのせて、冷蔵庫で冷やす。 - 3
食べるときに、ミツカン追い鰹つゆを回しかける。
コツ・ポイント
わかめや、海藻でもいいですが、アーサーがあれば是非買って試してほしいです。
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