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イカポックム

ぐうたらパンダ。
ぐうたらパンダ。 @cook_58089341

大好きな韓国料理。イカと玉ねぎを辛いタレで味付け。
このレシピの生い立ち
香港でなかなか食べる機会が無いから、自分で作ってみました。

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大好きな韓国料理。イカと玉ねぎを辛いタレで味付け。
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材料

  • イカ(今回はゲソ) 大1杯
  • 玉ねぎ 1個
  • 梨 1/2個
  • 豆板醤 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 韓国唐辛子 大さじ1
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作り方

  1. 1

    イカは一口大に切る。梨はすりおろす。
    豆板醤、砂糖、唐辛子は混ぜてタレを作っておく。

  2. 2

    フライパンでイカと玉ねぎを炒める。

  3. 3

    火が通ったらタレを入れ、最後にごま油を少し入れ出来上がり。

コツ・ポイント

パプリカを入れると見た目も味もアップします。最後にゴマを散らしても良いかも。けっこう辛いので唐辛子は加減してください。

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ぐうたらパンダ。
ぐうたらパンダ。 @cook_58089341
2006/03/13 00:45に公開
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このレシピのキーワード

イカ 梨 げそ 玉ねぎ トウガラシ

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