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菜の花とわさびで春の即席漬け
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菜の花とわさびで春の即席漬け-レシピのメイン写真

菜の花とわさびで春の即席漬け

masyu
masyu @cook_40021637

わさびの風味がたっぷり
菜の花で春を感じる
そんな即席の漬物です
さっと茹でて塩でもむだけ
おひたしの感覚でいただける一品です
http://plaza.rakuten.co.jp/uma2gohan/うまうまばんごはん
このレシピの生い立ち
春らしい香の野菜を見つけたので作ってみました。

わさびの風味がたっぷり
菜の花で春を感じる
そんな即席の漬物です
さっと茹でて塩でもむだけ
おひたしの感覚でいただける一品です
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菜の花とわさびで春の即席漬け

masyu
masyu @cook_40021637

わさびの風味がたっぷり
菜の花で春を感じる
そんな即席の漬物です
さっと茹でて塩でもむだけ
おひたしの感覚でいただける一品です
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わさびの風味がたっぷり
菜の花で春を感じる
そんな即席の漬物です
さっと茹でて塩でもむだけ
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材料

  • 菜の花 1束
  • わさびの花 1束
  • 葉わさび 1束
  • 昆布 10×10 2枚
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    菜の花とわさびの花・葉わさびをサッと茹でる

  2. 2

    1を水に浸して熱を取る

  3. 3

    昆布を5mm幅くらいにカットする

  4. 4

    2を3~4cm長さに切り、昆布と塩と一緒に軽く揉んで冷蔵庫で1時間以上おく

コツ・ポイント

作った日よりも翌日の方が美味しいですよ。三日くらいは大丈夫です。

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masyu
masyu @cook_40021637
2007/05/05 14:04に公開
毎日のご飯はもちろん、お菓子もパンも、料理を作るのが大好き。特別な材料がなくっても、毎日おいしく暮らしてます。
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このレシピのキーワード

菜の花 コンブ わさび 葉わさび

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