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タコと豚肉のスパゲッティ
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タコと豚肉のスパゲッティ-レシピのメイン写真

タコと豚肉のスパゲッティ

mocharie
mocharie @cook_42920164

トルコ料理に使うトマトソースをそのまま、スパゲティに使おうと奮起した一品ですが、なかなか美味です。しかもベーコンではなく豚肉を使ったことで、いい味が出ています。

トルコ料理に使うトマトソースをそのまま、スパゲティに使おうと奮起した一品ですが、なかなか美味です。しかもベーコンではなく豚肉を使ったことで、いい味が出ています。

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タコと豚肉のスパゲッティ

mocharie
mocharie @cook_42920164

トルコ料理に使うトマトソースをそのまま、スパゲティに使おうと奮起した一品ですが、なかなか美味です。しかもベーコンではなく豚肉を使ったことで、いい味が出ています。

トルコ料理に使うトマトソースをそのまま、スパゲティに使おうと奮起した一品ですが、なかなか美味です。しかもベーコンではなく豚肉を使ったことで、いい味が出ています。

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材料

1人分
  • スパゲティ お好きな分量
  • トマト(大) 1個
  • 豚ばら肉(スライス) 1枚程度
  • タコ(スライス) 3~4枚
  • オリーブオイル 大さじ 3~4
  • 塩 少々
  • レモン汁 大さじ2
  • にんにく 1片
  • ドライバジル 適量
  • パルメザンチーズ 少々
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作り方

  1. 1

    塩を入れたお湯でスパゲティをゆでる。

  2. 2

    トマトを湯むきし、小さく切り、にんにくもスライスしておく。

  3. 3

    深鍋に、オリーブオイルを熱して、スライスしたにんにく、おこのみで鷹のつめを入れる。

  4. 4

    豚肉を入れて炒め、火が通ってきたら、トマトを入れ、塩、こしょう、レモン汁を入れる。(トマトの原型がなくなるまで)

    • タコと豚肉のスパゲッティ作り方4写真
  5. 5

    茹であがったスパゲティを深鍋に入れ、トマトソースを絡める。火を止める1分前位にタコを入れて煮込み、最後にバジルを加える。

    • タコと豚肉のスパゲッティ作り方5写真
  6. 6

    お皿にもり、パルメザンチーズと、バジルをかけて出来上がり

    • タコと豚肉のスパゲッティ作り方6写真
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mocharie
mocharie @cook_42920164
2003/06/08 09:31に公開
カナダのバンクーバーに暮らしていた時、寮で一緒に住んだ韓国人、トルコ人、メキシコ人、また台湾人の友達から教わった料理を自己流にアレンジしたものをご紹介。もちろん、そのとき披露した和食もご紹介♡
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このレシピのキーワード

パスタ トマト たこ にんにく 豚バラ肉

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