さっぱり煮物 もやしとにらの牛こま煮
あま @cook_40018173
もやし・にらって脇役がおおいですよね。牛肉を使って主役になれる煮物です。
牛肉の旨みがもやしにほどよく味付けされて美味しいです。
さっぱり煮物 もやしとにらの牛こま煮
もやし・にらって脇役がおおいですよね。牛肉を使って主役になれる煮物です。
牛肉の旨みがもやしにほどよく味付けされて美味しいです。
作り方
- 1
もやし・にらは洗っておきます。牛肉とにらを３ｃｍくらいに切っておきます。
- 2
鍋に水（3/4）と入れて牛肉を入れて中火にかけます。沸騰したらあくを取ってください。
- 3
★の材料を入れて煮ます。５分経過したらもやしを入れて３分ふたをします。
- 4
フタをあけてにらを加えてひとまぜしたら出来上がり♪
コツ・ポイント
牛肉は脂身の多い小間切れ肉を使った方がおいしいです。
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