もやし・にらは洗っておきます。牛肉とにらを３ｃｍくらいに切っておきます。

鍋に水（3/4）と入れて牛肉を入れて中火にかけます。沸騰したらあくを取ってください。

★の材料を入れて煮ます。５分経過したらもやしを入れて３分ふたをします。

フタをあけてにらを加えてひとまぜしたら出来上がり♪