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水菜と卵の酸っぱいスープ
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水菜と卵の酸っぱいスープ-レシピのメイン写真

水菜と卵の酸っぱいスープ

春泉
春泉 @cook_42924149

このレシピの生い立ち
インドネシアの中華料理店で食べた酸っぱいスープを自分なりに再現?してみようと作ってみました。

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水菜と卵の酸っぱいスープ

春泉
春泉 @cook_42924149

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材料

3人分
  • 水菜 一把
  • 鶏肉 100g
  • 卵 1個
  • 鶏がらスープの素 大さじ2
  • 香酢 お好み
  • 胡椒 お好み
  • ごま油 お好み
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作り方

  1. 1

    鍋に鶏がらスープの素で鶏がらスープを作ります。

  2. 2

    水菜、鶏肉を一口大に切ります。鶏肉をスープに入れます。

  3. 3

    火が通ったところで、水菜を入れさっとゆで、香酢とごま油、胡椒をお好みで入れます。

  4. 4

    最後にさっと溶き卵を入れ一煮立ち。出来上がりです。

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春泉
春泉 @cook_42924149
2005/08/03 10:59に公開
南米在住です。
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このレシピのキーワード

スープ 水菜 鶏肉 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22629375
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