アメリカのおばあちゃん直伝バナナブレッド
生バナナジュース @cook_40022714
アメリカの素朴なレシピのバナナブレッド。朝ごはんにも、もちろん、ティータイムにもどうぞ。
バナナの味と香りを楽しんでください。
このレシピの生い立ち
これは、アメリカのおばあちゃん直伝のレシピ。あたし自身もバナナブレッドが大好きで、周りからも好評でした。
アメリカのおばあちゃん直伝バナナブレッド
アメリカの素朴なレシピのバナナブレッド。朝ごはんにも、もちろん、ティータイムにもどうぞ。
バナナの味と香りを楽しんでください。
このレシピの生い立ち
これは、アメリカのおばあちゃん直伝のレシピ。あたし自身もバナナブレッドが大好きで、周りからも好評でした。
作り方
- 1
バナナをあらかじめつぶしておく。色が変化しやすいので、ここからは手短に（バナナは熟していればしてるほどおいしくなります）
- 2
室温に戻したバターに砂糖を加えて、白っぽい色になるまで混ぜる。それから、といた卵を入れる。
- 3
小麦粉とベーキングソーダを入れて、よく混ぜる。
- 4
そこにバナナを入れて、型に流す。入れた後、空気を抜くのを忘れずに。
- 5
あらかじめ180度にセットしたオーブンに入れて50分。オーブンによって時間と温度を調節してください～。
だんだん、いいにおいがしてきますよ。 - 6
はい、できあがり♪
- 7
2013.02.16にバナナ／小麦粉／砂糖の分量を変更しました。小麦粉／砂糖の量はバナナの熟れ具合で調節して下さい。
コツ・ポイント
小麦粉とベーキングパウダーはあらかじめ、ふるっておくといいです。素朴感を出すためにあたしはいつもブラウンシュガーを使っています。焼き時間ですが、1時間前後と考えておいてください。
お好みで、シナモンを少し入れてもいいと思います。（あたしは苦手で入れていませんけど・・・）
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