☆★アーモンド タフィー★☆
とにかく簡単！ちょっとした子供のおやつにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
子供のコロに良く少ない材料で作ってました。とにかく簡単！
アプリでひらく作り方
- 1
細かく刻んだアーモンドを、160℃に温めたオーブンで5～6分ローストする。
（トースターでも可） -
- 2
グラニュー糖を鍋に入れ、中火にかける。回りが色づきはじめたら、鍋をゆすり半分位とけてきたら、とけた部分から静かに混ぜる。
-
- 3
全体にカラメル色になれば、鍋底を3秒水につけてから、バター・レモン汁・アーモンドを入れさっと混ぜる。
-
- 4
クッキングシートをしいたバットなどに5～6㎜厚に広げる。
-
- 5
冷えて固まりかけてきたら、油を塗ったナイフで切れ目を入れる。
-
- 6
完全に固まったら、バットからはがし、手で割る。
-
- 7
出来上がり♪
包装してキャンディ風に♪ -
- 8
ラッピングしてちょっとしたプレゼントにも♪j
-
コツ・ポイント
下ごしらえとして、アーモンドは皮を剥いて、細かく刻んでおく。バターは無塩バターじゃない方がいいかも。
アーモンドはローストする場合、オーブントースターでもOKですが、温度調節が出来ないので、こまめに確認して下さいな（以前ワタクシが黒豆の様にこがした 笑）
つくれぽ
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