レモン果汁でカッテージチーズを作ることははよくあると思いますが、これはライム果汁で作ります。ライム果汁は１００円ショップで売ってるし、覚えやすい配合なので、牛乳が余ったりしたら是非作ってみてください。すごく爽やかでおいしいですよ(⌒ー⌒)
このレシピの生い立ち
いつもはレモン果汁で作っていたのですが、ふとカクテル用に買ったライム果汁を見て、同じように酸味があるならこれでもできないかと思い作ってみたら美味しかったのです。