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*ひじき明太♪-レシピのメイン写真

*ひじき明太♪

Bliss(美癒禾)
Bliss(美癒禾) @cook_58085755

とっても簡単...ひじきをパパッと煮て、火を止めた後に明太子とゴマを混ぜ合わせる1品。ごはんにもお酒にも良しっ!ですよぉ~♪ あっという間に出来ちゃいます☆
このレシピの生い立ち
ひじき+明太子のふりかけを売り場で見かけて。。。

とっても簡単...ひじきをパパッと煮て、火を止めた後に明太子とゴマを混ぜ合わせる1品。ごはんにもお酒にも良しっ!ですよぉ~♪ あっという間に出来ちゃいます☆
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Bliss(美癒禾)
Bliss(美癒禾) @cook_58085755

とっても簡単...ひじきをパパッと煮て、火を止めた後に明太子とゴマを混ぜ合わせる1品。ごはんにもお酒にも良しっ!ですよぉ~♪ あっという間に出来ちゃいます☆
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とっても簡単...ひじきをパパッと煮て、火を止めた後に明太子とゴマを混ぜ合わせる1品。ごはんにもお酒にも良しっ!ですよぉ~♪ あっという間に出来ちゃいます☆
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材料

2人分
  1. ひじき
  2. 明太子
  3. 白ゴマ
  4. お酒
  5. お醤油
  6. お砂糖
  7. みりん
  8. 出し汁
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作り方

  1. 1

    ひじきはよく洗ってたっぷりの水で戻します。戻ればよく水気をきっておきましょう。。。

  2. 2

    お鍋にごま油を熱し、1のひじきを炒め、お酒を回し入れて炒りつけます。

  3. 3

    そこへお砂糖・お醤油を加え、味をみながらひじきと同じ量ほどの昆布出汁を加えて煮付けます。みりん少々はお好みで最後に加えます。。。

  4. 4

    火を止め、すぐにほぐした明太子と軽くすった白ゴマを加え混ぜ合わせて出来上がり♪

コツ・ポイント

明太子の味も生かすように。。。煮汁の味付けは濃くならないようにしましょ~

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Bliss(美癒禾)
Bliss(美癒禾) @cook_58085755
2003/09/11 15:38に公開
『愛情料理は丁寧料理!! 丁寧料理は愛情料理!』楽しく・お洒落に・美味しいおうちごはんが大好きなBliss(*美癒禾*)です♪「美味しいね★」って楽しいね♪そんな気持ち一杯の【Precious Table】へようこそ!
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