ハッシュドビーフ
チャチャッと簡単(！)、本格(？)、洋食屋サンのお味デス。
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は一口大に切り、ワイン[１]・塩・こしょう[１]を振る。マッシュルーム・玉ねぎはスライスする。ニンニクはみじん切りにしておく。
- 2
鍋にサラダ油[１]を熱し、牛肉をさっと炒める。取り出しておく。
- 3
サラダ油[２]・ニンニクをたし、弱火で香りが出るまで炒める。玉ねぎをアメ色になるまで炒める。小麦粉を加え、よく炒め合わせる。
- 4
②・ワイン[２]・ローリエを加え、１/２量程度になるまで煮込む。
- 5
[Ａの材料]を入れ、弱火で３０分程煮込む。
- 6
フライパンにバターを溶かし、マッシュルームをさっと炒める。
- 7
⑤に⑥を入れ、塩・こしょう[２]で味をととのえる。
- 8
☺ special thanks ☺ TSUKIｻﾝ。 ありがとうございました。(*ﾉ∀｀*)
コツ・ポイント
バターライス・パスタなどと一緒にどうぞ。
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