ふんわり♪ミルクキャラメルパン
たまごろう @cook_58086629
ハイソフトをパンに入れたら、キャラメルの味のまんまのパンが焼けました。
このレシピの生い立ち
ハイソフトをパンに入れたらどうなるか？実験してみました。
ふんわり♪ミルクキャラメルパン
ハイソフトをパンに入れたら、キャラメルの味のまんまのパンが焼けました。
このレシピの生い立ち
ハイソフトをパンに入れたらどうなるか？実験してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
旅のお供ハイソフト。
ナイフで小さくカットする。
今回４粒使いました。 -
- 2
ニーダーに材料をセットしこね20分。残り3分でキャラメルを入れる。
-
- 3
フィンガーチェックし、穴が戻らなければOK。一次発酵まで終わった生地を取り出し４分割にして丸めなおしベンチタイム10分
-
- 4
成型。
手の上で丸めなおし、オイルをぬった型に入れる。 -
- 5
ラップをかけて、２時発酵を３０度で２５分～３５分置く。
- 6
１９０度で１６分焼く。
型からはずして出来上がり～。 -
- 7
またまたかこ太郎さんがキャラメルクリームとチョコチップでアマアマに作ってくれたそうです。
いつもありがとうございます！
-
コツ・ポイント
キャラメルはなんでもいいです。今回はハイソフトのミルク味を使いました。わりと形が残るので、なるべく小さくカットすることです。
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