下ごしらえする。
・アスパラは斜めスライス
・炒り卵を作り、冷ましておく
・玉葱はうすくスライスし、塩もみしておく

スパゲッティを短く切ってゆでる。
茹で上がる20秒前にアスパラを加え、一緒にゆであげる。

マヨネーズ、ヨーグルト、コンソメを和えておき、冷めた材料と合わせる。
塩・こしょうで味を調える。