豆腐をおもし等をのせて水切りする。タルト台にパイシートをのばして敷き詰めるそこにフォークでつついて１８０度のオーブンで１０分ほどから焼きする。

ﾎﾞｰﾙに水切りした豆腐をくずしていれて、卵、茹でほうれん草、じゃこ、鰹節、めんつゆをいれて塩コショウで味を調える

空焼きした生地にとろけるチーズをしく。ちーず好きな人ならたくさんどうぞｗ
その上に２をながしいれて、１８０度で１０分～１５分。卵に火が通れば出来上がり♪

写真はよりｶﾛﾘｰﾀﾞｳﾝの為におからごまかりんとうの生地を使いました。