材料はこちら。

キャベツは水で洗い、食べやすい大きさに切ったら耐熱皿に入れ、ラップをふんわりかけて4分チン。
レンジが終わったらすぐに取り出し、水気を切りつつ皿に盛ってあら熱を取っておく。

にんにくは大きめのみじん切り、たこ、オニオンもそれぞれ切っておく。

フライパンに油、にんにくを入れ、弱火で炒め、油に香りを移す。

にんにくにこげ色がついてきたら、中火にしてオニオンを入れ、しんなりしてきたらたこを入れ、塩コショウして1分ほどいためる。

キャベツを盛り付けた皿に、盛り付けたら、ゴマを振る。お好みで、マヨネーズ、ポン酢などで召し上がれ～