茶がゆもどき？？

Name: 茶がゆもどき？？
Yield: １人
Cuisine: 日本語
Ingredients: 緑茶 ４００ｃｃ; ご飯（炊きたてじゃなくても充分） お茶碗１杯; 卵 １個; 中華スープの素 小さじ１; 塩 少々; 梅干し １個; 高菜 ４０～５０グラム; 鷹の爪（中身を取り輪切りにしたもの） 少々（２分の１かけ）; ごま油 小さじ１

みうみう @cook_40019790

あっさりしててとてもヘルシー！高菜の油炒めがｇｏｏｄです。
このレシピの生い立ち
前日少し食べ過ぎてしまいました。ちょっとヘルシーにしたくって・・（実は冷蔵庫に何もなかったんです。（＾＾；）

茶がゆもどき？？

みうみう @cook_40019790

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材料

１人

緑茶４００ｃｃ
ご飯（炊きたてじゃなくても充分）お茶碗１杯
卵１個
中華スープの素小さじ１
塩少々
梅干し１個
高菜４０～５０グラム
鷹の爪（中身を取り輪切りにしたもの）少々（２分の１かけ）
ごま油小さじ１

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作り方

1

高菜は多少塩がきいていたら水で塩抜き。細かく刻みごま油で鷹の爪と炒める。
2

お茶の葉にお湯を注ぎ緑茶を作り鍋に入れる。ご飯、中華スープの素を鍋に入れ少し煮込む。沸騰したら中火。ご飯が軟らかくなったら塩を加え溶き卵を落とす。あまりかき回さず半熟が残る程度で火を止める。
3

どんぶりに２を入れ、高菜・梅干しを盛りつける。
これで出来上がり。