簡単！ アップルケーキ
のぐまま @cook_40017077
ホットケーキミックスを使って、とにかく簡単に。
このレシピの生い立ち
ボケボケのりんごを消費したかったので。
りんご以外で作っても同じだと思うわ。
簡単！ アップルケーキ
ホットケーキミックスを使って、とにかく簡単に。
このレシピの生い立ち
ボケボケのりんごを消費したかったので。
りんご以外で作っても同じだと思うわ。
作り方
- 1
りんごの皮をむいて、適当にスライス。
鍋に、りんご・バター・砂糖を入れて煮る。煮立ったら弱火で、飴のように糸を引く寸前まで煮詰め、冷ましておく。 - 2
ボールに、卵・牛乳(50cc)を良く混ぜ合わせてから、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
「１」で作ったりんご煮を加えて、さらに混ぜる。
この時、あまりに固いようなら、牛乳でゆるめる。 - 3
パウンド型にクッキングシートを敷いて、生地を入れる。
１６０度に温めたオーブンで４５分。
出来上がり～～(^^)
コツ・ポイント
りんごを煮ておけば、あとは混ぜるだけ。
牛乳の量は、りんごや卵の大きさによって生地の固さが決まるので、あとから増やそう。
仕上がった生地は、ホットケーキを作る時より固め。流し込むことは出来ない感じ。
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