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もんさく

もんさく

@cook_73781765
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美味しいものダイスキー!
料理する時っていちいち分量計りませんよね。お菓子は別として。ですからレシピの分量は「適量」が多いですがあしからず。

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    アロイ!本格カオマンガイ

    鶏肉 • タイ米 • 砂糖 • 塩 • ナンプラー • 醤油 • ライム • にんにく • しょうが • 味噌 • トマト • 根付きパクチー •
    • 4人分
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    ふるふるパイナップルココナッツゼリー

    パイナップル缶詰の汁 • ココナッツミルクジュース • パイナップル • アガー
    • 4人分
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    水菜のサラダ feat.ケンちゃん豆腐

    水菜 • 男前ケンちゃん豆腐 • お好みのドレッシング
    • 4人分
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    超簡単!まぐろの香味焼き。

    まぐろ刺身 • せり • 長ネギ • 塩コショウ • ごま油 • ポン酢
    • 2人分
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    空芯菜と牡蠣のニンニク炒め

    空芯菜 • 牡蠣 • ニンニク • 鷹の爪 • 片栗粉 • サラダ油 • 鶏ガラスープの素 • 醤油 • ナンプラー • オイスターソース • 砂糖
    • 2人分
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    アロイ!本格トムヤムクン

    トムヤムペースト • エビ • フクロダケ • レモングラス • ショウガ • パクチーの根 • コブミカンの葉 • パクチー • ウェイパー • ナンプラー • ナムプリックパオ • ナムプリックパオの油 •
    • 4人分
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    カオ・クルッ・カピ★タイのエビ味噌焼飯★

    タイ米 • タマネギ • にんにく • 干しエビ • 豚ひき肉 • 卵 • きゅうり • トマト • レモン • カピ • シーユーカオ • ナンプラー •
    • 2人分
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    ゴーヤのクリームチーズ和え

    ゴーヤ • クリームチーズ • しょうゆ • ナンプラー • かつおぶし
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      干しエビと挽肉かけごはん★ガパオもどき★

      挽肉 • バジル • 干しエビ • 唐辛子 • にんにく • 干しエビの戻し汁 • チリペースト • オイスターソース • シーユーダム • ナンプラー • 砂糖 • 酢 •
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        自己流美味ジャージャー麺

        豚ひき肉 • 干し椎茸 • 干しエビ • ザーサイ • にんにく • しょうが • 紹興酒 • 甜麺醤 • オイスターソース • シュリンプペースト • 醤油 • 塩 •
        • 2〜3人分
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        新たまねぎとワカメの簡単サラダ

        新たまねぎ • わかめ • ツナ • 醤油
        • 4人分
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        ピータン豆腐

        ピータン • 豆腐 • ザーサイ • しょう油 • ごま油 • オイスターソース • 酢
        • 2人分
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        豆乳あずき寒天

        豆乳 • あずき • グラニュー糖 • 寒天 • クリープ
        • 6人分
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        余ったカレーでカレーうどん

        余りのカレー • 牛乳 • コンソメ • 塩 • うどん
        • 2人分
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        夏はそうめん!なすと豚肉入りのつけ麺

        なす • 豚肉 • わかめ • しょうゆ • めんつゆ • ダシパック • 塩
        • 4人分
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        豆乳+寒天+きなこのデザート

        豆乳 • 粉寒天 • きなこ • 黒蜜
        • 4人分
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        タイのマンゴーデザート「カオニャオ・マムワン」

        もち米 • マンゴー • ココナッツミルク缶詰 • 砂糖 • 塩 • 白ごま
        • 4人分
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        タイの屋台料理『パッシーユー・センヤイ』

        センヤイ • 豚肉 • ほうれん草 • 卵 • にんにく • 油 • レモン • ナンプラー • シーユーダム • シーユーカオ • オイスターソース • 鶏ガラスープの素 •
        • 4人分
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        さつまいものマスタード和え

        さつまいも • 粒マスタード • マヨネーズ • はちみつ • 揚げ油
        • 4人分
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        シンプル料理★塩ぶた★

        豚肩ロースブロック • 塩 • しょうゆ • 長ネギ • せり
        • 5~6人分
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