ボウルに室温に戻したバターを入れて、クリーム状にします。そこへグラニュー糖を２～３度に分けて入れ、良く混ぜます。

【１】に溶き卵の液を少しずつ加え、その都度泡だて器で空気を含むように良くかき混ぜます。（この時一度にたくさんの液を入れると分離するので注意）

小麦粉・ココア・ベーキングパウダーを合わせて振るっておきましょう。

【２】に振るった粉類を半分と、チョコチップを入れて、切るように混ぜます。更に牛乳を半分入れてなじませます。残りの粉、牛乳を同じ手順で入れて混ぜます。

オーブンを180度に温めて、プリンカップにアルミカップを重ねて用意して、生地をスプーンですくって入れ、上にチョコチップを散らして２０～２５分焼きます

【アレンジ】バナナや栗の甘露煮などを混ぜても良いですよ