わかめは水にさらして戻す。戻したらしっかり水切りをする。

野菜はごく細い千切りにする。ボウルにわかめとともに入れてよく混ぜる。

マヨネーズ、塩、胡椒を混ぜる。よく混ぜたら５分ほどつけ込み、水気を切って器に盛ってできあがり。