サクッ！ほろほろ♪バタークッキー
ぴッぴ @cook_85069928
サクサク！ほろほろ♪
バター風味がクセになるクッキーです(´▽｀*)
プレゼントにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
友だちへのホワイトディ用に作りました。
サクッ！ほろほろ♪バタークッキー
サクサク！ほろほろ♪
バター風味がクセになるクッキーです(´▽｀*)
プレゼントにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
友だちへのホワイトディ用に作りました。
作り方
- 1
室温でやわらかくしたバターをボウルに入れ、クリーム状になるまで混ぜます。
- 2
砂糖をふるい入れてムラなく混ぜ、卵黄を加えてしっかりと混ぜます。
- 3
２に薄力粉をふるい入れ、ゴムベラで混ぜてひとまとめにします。
- 4
ラップに包み、冷凍庫で３０分ほどねかせます。これがほろほろ感のポイント☆
- 5
冷凍庫から取り出し、麺棒で７ｍｍ程度に伸ばします。
- 6
型抜きして、１８０℃のオーブンかトースターで、どちらも焼き色がつくまで焼きます。トースターの方が早く焼けますよ(*＾▽＾*)ﾉ
※トースターだとクッキーが焦げやすいので注意しながら焼いてください。 -
コツ・ポイント
冷蔵庫でねかせるのではなく、冷凍庫でねかせることによって、
サクサクっとしてほろほろの食感になります(*＾3＾*)⌒☆
バター風味でおいしぃですよ♪♪
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