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ワイルドおやこ丼
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ワイルドおやこ丼-レシピのメイン写真

ワイルドおやこ丼

cookmaster
cookmaster @cook_40021878

骨付きだから食い方がワイルドだぞ。ツーソンあたりでバーボンとか飲みながら喰いたい親子丼だな。食後は葉巻をふかすぜ。ぷはぁ~
このレシピの生い立ち
「親子丼が食べたい」という、いつもながらのいきなりなリクエストがきた。鶏肉のストックあるけど骨付きだよ?コーラ煮用だけど使ってもいいのかい?

骨付きだから食い方がワイルドだぞ。ツーソンあたりでバーボンとか飲みながら喰いたい親子丼だな。食後は葉巻をふかすぜ。ぷはぁ~
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骨付きだから食い方がワイルドだぞ。ツーソンあたりでバーボンとか飲みながら喰いたい親子丼だな。食後は葉巻をふかすぜ。ぷはぁ~
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「親子丼が食べたい」という、いつもながらのいきなりなリクエストがきた。鶏肉のストックあるけど骨付きだよ?コーラ煮用だけど使ってもいいのかい?

骨付きだから食い方がワイルドだぞ。ツーソンあたりでバーボンとか飲みながら喰いたい親子丼だな。食後は葉巻をふかすぜ。ぷはぁ~
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材料

2人分
  • 鶏肉(チューリップ) 6本
  • 卵 2個
  • セリ 1束
  • ○濃縮鰹だし 100cc
  • ○水 300cc
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作り方

  1. 1

    ○印で出汁を作成して、鶏肉を煮る。

  2. 2

    食べる寸前に溶き卵とセリを投入。

  3. 3

    卵が「いい感じ」になったらご飯にドバッと乗せて完成~

コツ・ポイント

出汁は濃いめでも大丈夫。卵が相殺してくれる。

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cookmaster
cookmaster @cook_40021878
2007/03/18 14:07に公開
すべては奥様の「うまい」のために
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このレシピのキーワード

丼 鶏肉 せり 卵

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