鍋に50ccの牛乳を温めそこにクランキーチョコを割り入れる。ボールにバターと砂糖を入れ合わせる。

そのボールに、牛乳＋チョコの液を入れてよく混ぜる。そこに溶いた卵を少しづつ入れる。

ふるっておいた薄力粉＋BPをボールに数回ふるいいれ途中で牛乳を少量入れ生地をなめらかにする。混ぜすぎないようにさっくり混ぜる。

180度に予熱しておいたオーブンで、180度15分焼く。