
シーフードあんかけ焼きそば(かたやきそば風)
旦那さんにとっても好評だったメニュー。簡単なので、ソース焼きそばに飽きたらお昼にどうぞ♪
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豚肉、シーフードミックス(凍ったまま)をフライパンで炒め、火が通って肉の色が変わったら、水1+1/2と酒を加えて3分間煮る。
煮ている間に、別のフライパンに油を敷き焼きそばの麺を一人分ずつほぐしていれ、フライ返しなどでフライパンに押し付けるようにして焼く。1-2分焼いたらひっくり返して、もう片面も同様に焼く。
具のフライパンに合わせ調味料(★)を入れ、大さじ4の水で溶いた片栗粉を回し入れる。とろみがついたらごま油を振り入れる。
パリパリ麺に具をのせて完成!
具を煮ている間に麺を焼いて下さいね☆
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