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里芋コロッケ
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里芋コロッケ-レシピのメイン写真

里芋コロッケ

Black Rabbit
Black Rabbit @cook_58088137

和風!!なコロッケです。
ジャガイモとはだいぶ食感が違うので結構驚きです。
このレシピの生い立ち
単にジャガイモがなかったので。。。

和風!!なコロッケです。
ジャガイモとはだいぶ食感が違うので結構驚きです。
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単にジャガイモがなかったので。。。

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里芋コロッケ

Black Rabbit
Black Rabbit @cook_58088137

和風!!なコロッケです。
ジャガイモとはだいぶ食感が違うので結構驚きです。
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単にジャガイモがなかったので。。。

和風!!なコロッケです。
ジャガイモとはだいぶ食感が違うので結構驚きです。
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単にジャガイモがなかったので。。。

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材料

2人分
  • 里芋 4個
  • 薄口醤油 小さじ1
  • 薄力粉
  • たまご
  • パン粉
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作り方

  1. 1

    里芋は皮をむいて、大きいものは半分に切ってから、電子レンジでチン♪します。

  2. 2

    里芋が熱いうちにすりこぎで潰します。薄口醤油えお加えて良く混ぜます。(すり鉢で潰したほうが滑りにくいけど、2人分くらいの分量なら普通のボウルでも大丈夫です。)

  3. 3

    コロッケの形にして、後は普通のコロッケと一緒。
    薄力粉、ときたまご、パン粉をつけて油で揚げれば出来上がり~♪

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Black Rabbit
Black Rabbit @cook_58088137
2005/11/02 03:04に公開
アロマオイル石鹸屋さんです。http://www.usagi-sekken.com
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このレシピのキーワード

コロッケ 里芋 薄力粉 卵

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