【ピラフ＆チキン】玉ねぎ、人参、にんにくはみじん切りにする。手羽元は塩・胡椒をもみ込んでおく。

フライパンにマーガリンを溶かし、にんにく、玉ねぎ、人参を炒める。

ごはんを加えて炒め、塩・胡椒で味付けする。鶏手羽元はアルミホイルにのせ、トースターで7～8分焼く。

【カルボナーラ】ベーコンは7～8mm幅に切る。卵黄、牛乳、粉チーズを混ぜ合わせておく。スパゲッティはちょうどよい固さにゆでる。

鍋にベーコンを入れ、カリッとしてきたら合わせておいた卵液を加え、弱火にかける。

スパゲッティを加えて絡め、塩・胡椒で味付けする。

【盛付け】
ピラフは小さめの器で型抜きし、チキンとカルボナーラ、マリネを添える。