苺チョコクリームチーズ★フワフワパン

じゅうのりぴ。 @cook_73826976
チョコと苺ジャム&クリチとの素敵なコラボ(。→∀←。)豆乳パンとこの最強コラボとのタッグで無敵なおやつパンへと大変身!
このレシピの生い立ち
息子が大好きな豆乳パンに苺ジャムとクリームチーズをあわせ、バレンタイン仕様にチョコも入れてみました♪
苺チョコクリームチーズ★フワフワパン
チョコと苺ジャム&クリチとの素敵なコラボ(。→∀←。)豆乳パンとこの最強コラボとのタッグで無敵なおやつパンへと大変身!
このレシピの生い立ち
息子が大好きな豆乳パンに苺ジャムとクリームチーズをあわせ、バレンタイン仕様にチョコも入れてみました♪
作り方
- 1
豆乳をレンジで1分チンして人肌程度に温め、そこへ卵をいれ混ぜておく。
- 2
パン生地作り。
1.と★の材料すべてをHBへ投入。生地コースで1次発酵まで。 - 3
生地をHBにお任せしている間に。。。
板チョコを12等分にしておく。 - 4
フィラデルフィアクリームチーズをレンジでチン♪してやわらかくする。そこへ苺ジャムをいれ、泡だて器などで練り混ぜる。
- 5
生地の1次発酵が終わったら、スケッパーなどで生地を12等分し丸めて綴じ目を下にしてラップなどをかぶせ15分ベンチタイム。
- 6
ベンチタイム後生地を麺棒で広げ、3.のチョコと4.のクリームチーズを包み込み丸める。
- 7
6の生地を天板の上へ置き、生地へ霧吹きをし約40分くらい二倍の大きさになるまで発酵させる。
- 8
発酵後、ドリュールを塗り180℃のオーブンで10~13分焼く。(焼き時間はお手持ちのオーブンによりかえてください。)
コツ・ポイント
苺ジャムはお好みのものでどうぞ♪クリームチーズとよく混ぜ合わせることでまろやかになります。チョコとの相性抜群です!
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