作り方
- 1
干ししいたけ、切干大根を水で戻します 干ししいたけの戻し汁は捨てずに使います
- 2
ニンジン、戻したしいたけを千切りにします
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- 3
豚肉、切った野菜をさっと炒めてだし汁、しいたけの戻し汁、水をひたひたに加えて落し蓋をしてことことと２０分ほど煮ます
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コツ・ポイント
今回は手作りの切干大根で作りました (^.^)
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