ほうれん草とベーコンの豆乳スープ
まえっちturbo @cook_40034639
豆乳が苦手な長男も大好きな、豆乳スープです。優しい味のスープを飲んで、ほっこりしませんか。豆乳を牛乳に変えてもOK♪
このレシピの生い立ち
昨年冬に豆乳鍋を食べてる時に、「この味、豆乳スープにしても美味しいんじゃないの？」と思ったのがきっかけ。
和風出汁よりコンソメで作った方が、家族には評判が良くて、このレシピに落ち着きました。
ほうれん草とベーコンの豆乳スープ
豆乳が苦手な長男も大好きな、豆乳スープです。優しい味のスープを飲んで、ほっこりしませんか。豆乳を牛乳に変えてもOK♪
このレシピの生い立ち
昨年冬に豆乳鍋を食べてる時に、「この味、豆乳スープにしても美味しいんじゃないの？」と思ったのがきっかけ。
和風出汁よりコンソメで作った方が、家族には評判が良くて、このレシピに落ち着きました。
作り方
- 1
ほうれん草は３ｃｍの長さに切る。
-
- 2
たまねぎは１ｃｍ幅に切る。
-
- 3
ベーコンも１ｃｍ幅に切る
-
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、たまねぎとベーコンを炒める。
-
- 5
ベーコンの色が変わったら、水２．５カップと固形コンソメを加える。
-
- 6
たまねぎが柔らかくなったら、ほうれん草を加える。
-
- 7
ほうれん草がしんありしたら、豆乳を加える。 沸騰する前に火を止め、出来上がり♪
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コツ・ポイント
（７）の段階で味をみて、お好みで塩を加えていただいてもＯＫです。
＊豆乳を加えてからは沸騰させないように、火加減に気をつけて下さい。
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なつほ（２１） -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22631733
