おつまみ・夕飯に最高！ねぎ入りおいなり
となごん @cook_40036879
初めてネギの常備菜を作り、あぶらあげに詰めて焼いてみました。焼きあがった油揚げにしょうゆをかけずに食べられます。
このレシピの生い立ち
前に新潟物産展で栃尾の油揚げを購入し、焼いたらおいしかったのを思い出し、自分なりに焼いてみました。
おつまみ・夕飯に最高！ねぎ入りおいなり
初めてネギの常備菜を作り、あぶらあげに詰めて焼いてみました。焼きあがった油揚げにしょうゆをかけずに食べられます。
このレシピの生い立ち
前に新潟物産展で栃尾の油揚げを購入し、焼いたらおいしかったのを思い出し、自分なりに焼いてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎは、十文字に切り込みを入れて細かく切る。油揚げは、油抜きをせずに菜箸でコロコロと転がし三角に切る。
- 2
ボールに１の材料・オリーブ油・ソフトかつお節・顆粒コンソメ・塩・こしょうを入れしっかりと混ぜ合わせる。合わせたら、油揚げの中に詰める。
- 3
フライパンを熱し、油揚げを焼く。火加減は、中火。両面・ねぎを詰めたとこをきつね色に焼き色がついたら、火を止め皿に盛ったら出来上がり！！
コツ・ポイント
油揚げを焼くときは、焦げないように焼く。顆粒コンソメの代わりに味噌・砂糖・酒・みりんを混ぜ、詰めてもおいしく仕上がります。
ねぎの代わりにきのこ・玉ねぎでもOKです。1回常備菜を作っておけば
約1週間日持ちするので作って見てください。
つくれぽ
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