驚きのサクサク感簡単コーンミールブレッド
簡単混ぜるだけ♪ ショートニングで作ったら驚くほど表面がサックサクに香ばしく焼き上がりました。焼き立てにバターをつけて食べたら最高です☆簡単なので朝食にもぴったり^v^ 砂糖不使用です。
このレシピの生い立ち
本で見たコーンミールブレッドの油分が全部ショートニングだったのできっとサックリになるんだろうと思いながら他の配合を少しヘルシーに変えて焼いてみました。予想以上のカリカリサクサク感＾０＾今度はショートニングをサラダ油やバターに変えても焼き上がりの違いを確かめてみようと思います♪
朝ごはんに焼いたら主人はウマイと１/３本一気に食べてくれました。
驚きのサクサク感簡単コーンミールブレッド
簡単混ぜるだけ♪ ショートニングで作ったら驚くほど表面がサックサクに香ばしく焼き上がりました。焼き立てにバターをつけて食べたら最高です☆簡単なので朝食にもぴったり^v^ 砂糖不使用です。
このレシピの生い立ち
本で見たコーンミールブレッドの油分が全部ショートニングだったのできっとサックリになるんだろうと思いながら他の配合を少しヘルシーに変えて焼いてみました。予想以上のカリカリサクサク感＾０＾今度はショートニングをサラダ油やバターに変えても焼き上がりの違いを確かめてみようと思います♪
朝ごはんに焼いたら主人はウマイと１/３本一気に食べてくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンは２２０度に余熱。
薄力粉～塩までの材料を合わせて振るっておく。
型にバターやショートニングを塗っておく。
ショートニングはレンジか湯煎で溶かし冷ましておく。
メープルシロップ・卵は常温に出しておく。 - 2
ボールに卵を入れて泡だて器でよく混ぜ、溶かしたショートニング・メープルシロップを加えよく混ぜる。
- 3
粉類を３～４回に分けて振るい入れる。始めは泡だて器でよく混ぜ合わせ、３回目からはゴムベラに切り替えてさっくり混ぜる。最後は少し粉っぽいところで手をとめる。.
- 4
型に入れ、中心を縦にへこませてオーブンで３０分焼く。
焼きあがったら型から外してケーキクーラーにのせて荒熱を取り、温かいうちに切り分けていただきます＾０＾
コツ・ポイント
特にありません。混ぜるだけ♪ 小麦粉は全部薄力粉でもOKです！
冷たいままでももちろんおいしくいただけますが、冷めたらトースターで温めて食べたら焼きたての食感を再現できますU^＊^U
メープルシロップだけの甘さなので優しく程よい感じです。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
