玉ねぎは縦薄切り、人参とピーマンは細切りにして耐熱容器に入れて1分加熱する。はんぺんは一口大に切る。

1とAの材料を混ぜ合わせる。

耐熱皿にパターを薄く塗り、適度の大きさに切った食パンを敷き詰める。

3に1を流し入れて、粉チーズをトッピングし180度のオーブンで20分位焼いて、串を刺してみて卵液が付いてこなかったら完成です！