芋を、２ｃｍくらいの輪切りにして、塗らしたふきんで包み、ラップをして９００ｗのレンジで６分くらいチンします。
竹串がスッと通ればＯＫ！

６００ｗだと２０分くらい？

マッシャーで親の敵のように潰します。

水から寒天を入れて、先ずよくかき混ぜてから火にかけます。

軽く沸騰して寒天が溶けるの確認してください。

一度沸騰させて火を止めます。

潰した芋に、寒天液を四回位に分けて入れて、そのつどよく混ぜます。

もしくは液に潰した芋を入れて、ハンドミキサーでガーーーー！！

型に入れて、冷めてから冷蔵庫に入れて、よく冷やし固めて出来上がり！