♬ごはんが進む～ねぎだれ厚揚げ♡♬
*きゃお* @cook_40090153
みりんの甘みとねぎのおいしいたれで、ごはんがすすみます！いつもごはんおかわりしちゃいます★★ねぎはたっぷり、タレをよく絡めてたべるとおいしいです(o´∀`o)♬
このレシピの生い立ち
ずいぶん前に料理本？か何かで見たものの、いつも目分量だったので、この機会に!!と思い、計ってみました。簡単にできるし、おいしいのでよく作ります。これだけでごはんがぺろりです|ω・`) ♬
♬ごはんが進む～ねぎだれ厚揚げ♡♬
みりんの甘みとねぎのおいしいたれで、ごはんがすすみます！いつもごはんおかわりしちゃいます★★ねぎはたっぷり、タレをよく絡めてたべるとおいしいです(o´∀`o)♬
このレシピの生い立ち
ずいぶん前に料理本？か何かで見たものの、いつも目分量だったので、この機会に!!と思い、計ってみました。簡単にできるし、おいしいのでよく作ります。これだけでごはんがぺろりです|ω・`) ♬
作り方
- 1
ねぎをみじん切りにしておきます。
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- 2
厚揚げを3センチ角くらいに切ります。
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- 3
ごま油をしいて、厚揚げを炒めます。炒まってきたら、しょうゆを少し鍋肌から回しかけると、香り付け＆焦げ目がついていいですよ～(分量外)
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- 4
火から下ろして、お皿に盛っておきます。
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- 5
♡たれ♡同じ鍋で、もう一度ごま油をしいてから、ねぎを炒め、みりん～ほんだしを入れます(とろみをつけたい時は片栗粉を入れるといいです)
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- 6
厚揚げの上にねぎだれをかけてできあがり♬
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コツ・ポイント
*ねぎは多いほどおいしいです♡分量よりも多く作ったほうがいいかも!?(みりんとしょうゆの量は調節してください) *とろみをつけたい時は、あらかじめみりんやしょうゆに片栗粉をといておくといいですよ *食べる時は、たれをたっぷり絡めて召し上がれ～♬
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22632710
