ウチの野菜たっぷり♡豚のしょうが焼き丼
ゆーにゃお @cook_40033021
しょうが焼きをご飯の上にトッピング♡
お昼や時間の無い時、元気を出したい時にどうぞ♡
このレシピの生い立ち
豚肉は疲れた体に効く＆しょうがのパワーで体を温めたい、ということで、寒いこの時期にいいかな？と思って作りました。
ウチの野菜たっぷり♡豚のしょうが焼き丼
しょうが焼きをご飯の上にトッピング♡
お昼や時間の無い時、元気を出したい時にどうぞ♡
このレシピの生い立ち
豚肉は疲れた体に効く＆しょうがのパワーで体を温めたい、ということで、寒いこの時期にいいかな？と思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を食べやすい大きさに切ります。
ボウルに☆を混ぜて、豚肉を入れて揉み込みます。
冷蔵庫で20～30分くらい漬け込みます。 - 2
ピーマン、玉ねぎを食べやすい大きさに切ります。
キャベツを千切りにしておきます。 - 3
フライパンに油を入れて、熱します。
そこに、汁気をなるべく取った豚肉を入れて、炒めます。
豚肉の色が全体的に変わったら玉ねぎを入れて更に炒めます。 - 4
玉ねぎがしんなりし始めたら、ピーマンを入れて炒めます。
ここで、丼にごはんをよそって、上にキャベツを乗せてスタンバイしておきます。 - 5
ピーマンにも火が通ってきたら、豚肉をつけていた☆をいれて、全体的に味が絡むように炒めます。
炒め終わったら、丼に乗せて、出来上がり！
コツ・ポイント
野菜は今回はピーマンと玉ねぎでしたが、お好きな野菜に変更してください。
キャベツをたっぷり食べたい時は、千切りにし終わったあとにザルにいれ、熱湯をたっぷりかけてしんなりさせてください。器に盛る時はしっかり水気を切ってください。
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