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米焼酎でイチゴ酒♪
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米焼酎でイチゴ酒♪-レシピのメイン写真

米焼酎でイチゴ酒♪

mikimiki_m
mikimiki_m @cook_40095504

甘くないから食前食中酒にぴったり。
特にシーフードとの組み合わせは抜群!
このレシピの生い立ち
おいしい日本酒ってイチゴみたいな香りがしませんか?それを狙って、米焼酎にイチゴのさわやかな香りをつけました。

ちょっと時期はずれのレシピですが、もうそろそろ仕込んだものがなくなりそうなので、急いで写真を撮ってアップしました(^^;

甘くないから食前食中酒にぴったり。
特にシーフードとの組み合わせは抜群!
このレシピの生い立ち
おいしい日本酒ってイチゴみたいな香りがしませんか?それを狙って、米焼酎にイチゴのさわやかな香りをつけました。

ちょっと時期はずれのレシピですが、もうそろそろ仕込んだものがなくなりそうなので、急いで写真を撮ってアップしました(^^;

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mikimiki_m
mikimiki_m @cook_40095504

甘くないから食前食中酒にぴったり。
特にシーフードとの組み合わせは抜群!
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おいしい日本酒ってイチゴみたいな香りがしませんか?それを狙って、米焼酎にイチゴのさわやかな香りをつけました。

ちょっと時期はずれのレシピですが、もうそろそろ仕込んだものがなくなりそうなので、急いで写真を撮ってアップしました(^^;

甘くないから食前食中酒にぴったり。
特にシーフードとの組み合わせは抜群!
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おいしい日本酒ってイチゴみたいな香りがしませんか?それを狙って、米焼酎にイチゴのさわやかな香りをつけました。

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材料

  • 米焼酎 900ml
  • イチゴ 1パック
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作り方

  1. 1

    イチゴはきれいに洗い水気をよく切って、へたを落とす。

  2. 2

    1のイチゴと米焼酎を清潔な瓶に入れて冷暗所で保存。

  3. 3

    保存状態によっても変わりますが、1ヶ月から3ヶ月ぐらいでおいしくなると思います。お砂糖を入れていないので、ちょっと長めに置いてあげてください。

コツ・ポイント

イチゴの水分を良く切ることくらいです。
イチゴは熟れたものだとにごってしまうので、ジャム用のちょっと硬くて小ぶりなものの方が良いです。

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mikimiki_m
mikimiki_m @cook_40095504
2007/11/15 10:39に公開
簡単でおいしいひとりごはんを日々作っています。エスニック料理の特に辛いモノが大好き!
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このレシピのキーワード

イチゴ 米

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