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トマトソースソテー
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トマトソースソテー-レシピのメイン写真

トマトソースソテー

マチ吉
マチ吉 @cook_40061179

おもてなし料理にもお弁当にでも>^_^<
ご飯が進みます♥
このレシピの生い立ち
鱈の唐揚げにした時に
思いました。

おもてなし料理にもお弁当にでも>^_^<
ご飯が進みます♥
このレシピの生い立ち
鱈の唐揚げにした時に
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トマトソースソテー

マチ吉
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おもてなし料理にもお弁当にでも>^_^<
ご飯が進みます♥
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鱈の唐揚げにした時に
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材料

  • 鱈 一切れ
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • 小麦粉 適量
  • オリーブオイル 適量
  • 白ワイン 大さじ1
  • トマトソース 大さじ1
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作り方

  1. 1

    タラは塩、胡椒をする。
    余分な水をふき取り小麦粉をはたく。

  2. 2

    フライパンでオリーブオイルを熱し①の両面きつね色になるまで焼く。

  3. 3

    フライパンの隅に置き空いている所にトマトソースと白ワインを混ぜ、煮立たせ隅に置いている鱈と
    からめる。

コツ・ポイント

塩を振ることで魚の臭みがとれます♪

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マチ吉
マチ吉 @cook_40061179
2012/10/31 08:16に公開

このレシピのキーワード

たら トマト 小麦粉

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