簡単！鶏肉と野菜のトマトソース煮☆
あんでゅ @cook_40064165
材料をざっくり切って、鍋に入れたらあとはじっくり煮込むだけ！ちょっと手がこんでそうに見えるけど、簡単すぎます！冷凍保存もOK！ご飯にもパンにもパスタにも、相性バッチリです☆たくさん野菜が食べれますっ
このレシピの生い立ち
野菜がたくさん食べたかったのと、トマト缶があったので煮込んでみました☆
スープ感覚でぺロリと食べれます☆
簡単！鶏肉と野菜のトマトソース煮☆
材料をざっくり切って、鍋に入れたらあとはじっくり煮込むだけ！ちょっと手がこんでそうに見えるけど、簡単すぎます！冷凍保存もOK！ご飯にもパンにもパスタにも、相性バッチリです☆たくさん野菜が食べれますっ
このレシピの生い立ち
野菜がたくさん食べたかったのと、トマト缶があったので煮込んでみました☆
スープ感覚でぺロリと食べれます☆
作り方
- 1
鶏肉はひとくちサイズに、ナスとにんじんは乱切りに、玉ネギとピーマンはお好みのサイズにざくざくっと切ります。
- 2
厚手の鍋にオリーブオイルとニンニク、鶏肉、野菜の順に入れ、最後にトマトソース缶と塩コショウを加えて蓋をします。
- 3
弱火～中火で30分～40分ほど煮込みます。ひたすら待つだけです！鶏肉と野菜に味が染みこめば出来上がり☆
コツ・ポイント
鶏もも肉でもササミでもOK☆
野菜もお好きなものをどうぞ☆
仕上げにゴマやパセリをお好みで☆
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タジン鍋「ミートボールのトマトソース煮」 タジン鍋「ミートボールのトマトソース煮」
弱火でじっくり煮込むのでミートボールがふっくら仕上がります。一緒に煮込む野菜はお好みでどうぞ・・・。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22633267
