レンジで！ 「ピーマンの肉詰め」風
myco145 @cook_41386623
ピーマンとトマトの肉詰め……風ですが、中身は魚のすり身！ 市販の「つみれタネ」と電子レンジで、野菜魚料理を簡単に！！
このレシピの生い立ち
「ピーマンの肉詰め」があるなら「ピーマンの魚詰め」があっても良いんじゃないかと思って。ついでにトマトにも詰めてみました♪
レンジで！ 「ピーマンの肉詰め」風
ピーマンとトマトの肉詰め……風ですが、中身は魚のすり身！ 市販の「つみれタネ」と電子レンジで、野菜魚料理を簡単に！！
このレシピの生い立ち
「ピーマンの肉詰め」があるなら「ピーマンの魚詰め」があっても良いんじゃないかと思って。ついでにトマトにも詰めてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは縦半分に切り、種を取り除く。
- 2
トマトはヘタ側を平らに切り落とし、スプーンで中身をくり抜く
-
- 3
こんな感じ。
種の部分が抜ければ十分です。 -
- 4
こんな感じ。
（野菜の内側に小麦粉や片栗粉をまぶせばタネと野菜が分離し難くなります。今回は面倒なので割愛） -
- 5
野菜にすり身(つみれタネ)を詰める。
ピーマンはスプーンで擦り付けるように。トマトはスプーン2本を使って。 -
- 6
今回は「いわしすり身（前写真右半分）」と「鶏ごぼう入りすり身（同左半分）」の2種類を詰めました。
- 7
ラップをふんわりとかけてレンジで加熱。
写真分量で600W・5,6分位？ 様子を見て加減してください。 - 8
すり身が「ぶよぶよ」から「ぷりぷり」になったら出来上がり。
写真はちょっと加熱し過ぎでトマトが崩れてしまってます（汗 -
コツ・ポイント
トマトからは水分が出るので、加熱後に溜まった液体を捨てると良いかも。
味付きすり身なのでそのままでも美味しいですが、ポン酢をかけたらよく合いました。
切り落としたり繰り抜いたりして出たトマトの屑はスープやサラダ等に使ってください♪
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