切干大根＝和というイメージだけどひと工夫！香りの良いオレガノやベーコン、菜の花、コーン等を合わせてパスタのような一品に！

旬の菜の花を使って。

桜エビと菜の花の美味しいところを油揚げが吸ってくれてます

菜花を磯の香りのわかめと合わせてみました。

菜の花をごま油と丸鶏がらスープで、炒め煮です。

シンプルな味付けだから素材の美味しさが引き立つ！春の味を堪能してください♪

菜の花特有の苦みが味を付けることで食べやすい味になります！小学生の娘もパクパク食べます(*^◯^*)

写真が紛らわしくスミマセン。左端の花ガツオたっぷりのが、炒め煮です。５分で出来ちゃいます！

豚バラ肉と菜の花を炒めて軽く煮た旨塩味の逸品です。今回は卵も合わせてみました。

さっと炒めて煮るだけ。ベーコンのうまみでひじきの磯臭さも気になりません！

お手頃価格のゴボウとレンコン、鶏胸肉をトマト缶で炒め煮にしました。トマト煮よりも汁気が少なく、トマト缶がトマトソースのようにな仕上がりになります。野菜の高騰が続いているので、野菜高騰救済レシピとして考えました。

電子レンジで加熱した菜の花を使いました。フライパンでパパっと作れます。※タイトルの漢字を訂正（2023/03/17）