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ぎょうざのかわ!-レシピのメイン写真

ぎょうざのかわ!

rx7fdlove
rx7fdlove @cook_40033668

私にも【皮】が作れたーっ!と感動☆しかもつるつるでおいしいっ♪初めて作って大きさがジャンボに…。

このレシピの生い立ち
ぎょうざが食べたい!でも【かわ】だけがナイ。
おウチにある粉でかわを!と思い勇気を出して挑戦してみました。

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おウチにある粉でかわを!と思い勇気を出して挑戦してみました。

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おウチにある粉でかわを!と思い勇気を出して挑戦してみました。

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材料

4人分
  • 強力粉 200g
  • 薄力粉 100g
  • 塩 ひとつまみ
  • 水 150cc
  • 片栗粉 打ち粉分
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作り方

  1. 1

    ボールに粉2種類・塩を入れて、水を少しづつ入れながら混ぜます。
    まとまってきたら、手でこねて丸めます。

  2. 2

    直径3cm程に細長くまとめてラップをして30分寝かせます。この間にFPで、ぎょうざのたねをつくります。

  3. 3

    1cmに切り、麺棒で丸く伸ばします。そして打ち粉を多めにして重ねていきます。【かわ】完成!

コツ・ポイント

打ち粉をケチると大変な事に!!!!かわがくっつきます(TOT)!
かわが丸く仕上がるように修行中。。。

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rx7fdlove
rx7fdlove @cook_40033668
2007/09/01 13:48に公開
COOKPADって簡単でおいしい♪手作り料理レシピがたくさんのっていて感激!
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このレシピのキーワード

餃子 片栗粉 強力粉 薄力粉

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