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mamakissの夏トマト
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mamakissの夏トマト-レシピのメイン写真

mamakissの夏トマト

mamakiss
mamakiss @cook_85020895

夏のハーブをトッピングしたローカロリーメニューです。和風ブルスケッタと言った感じです。
このレシピの生い立ち
ミョウガや大葉などの夏の日本のハーブ(香味野菜)が大好きなので、トマトと一緒に合わせてダイエットメニューに考えてみました。

夏のハーブをトッピングしたローカロリーメニューです。和風ブルスケッタと言った感じです。
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ミョウガや大葉などの夏の日本のハーブ(香味野菜)が大好きなので、トマトと一緒に合わせてダイエットメニューに考えてみました。

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mamakiss
mamakiss @cook_85020895

夏のハーブをトッピングしたローカロリーメニューです。和風ブルスケッタと言った感じです。
このレシピの生い立ち
ミョウガや大葉などの夏の日本のハーブ(香味野菜)が大好きなので、トマトと一緒に合わせてダイエットメニューに考えてみました。

夏のハーブをトッピングしたローカロリーメニューです。和風ブルスケッタと言った感じです。
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材料

1人分
  1. トマト 1個
  2. ミョウガ 1個
  3. 大葉 2枚
  4. だし醤油 適宜
  5. 七味唐辛子 好みで適宜
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作り方

  1. 1

    トマトは角切りにします。ミョウガは薄切り、大葉も細かく刻みます。

  2. 2

    器にトマト、ミョウガ、大葉の順に盛り付け、だし醤油をかけていただきます。七味唐辛子を振ってもいいですよ。

コツ・ポイント

だし醤油は食べる直前にかけないと、早くから掛けるとトマトから水分が出て、美しくありません。

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mamakiss
mamakiss @cook_85020895
2008/05/19 10:05に公開
自分の幼い頃を思い出すと、時折作ってくれた母の手作りのおやつの記憶が強く残っています。食事は体の栄養で、お母さんのおやつは心の栄養になるのかな?なんて。。。だから、同じように自分の子供の記憶にも私の作るおやつが心の栄養になればいいなぁ!って思います。
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